Cookie dough mét eiwitten
OH MY GOD. Cookie dough is één van de meest geweldige dingen die er bestaat, maar helaas ook één van de meest calorierijke. Het bestaat ook voornamelijk uit koolhydraten en vetten en eigenlijk maar weinig eiwitten.
Goed nieuws! Ik heb hét recept voor protein cookie dough gevonden en het is AMAZING.
Protein cookie dough recept
Wat heb je nodig voor 2 personen?
- 200 gram hüttenkäse
- 50 gram havermeel
- 25 gram eiwitpoeder (ik gebruik de vanille whey isolate van XXL Nutrition)
- 25 gram pure chocolade (kan gewoon van een reep zijn, dat is een stuk goedkoper dan kant en klare chocolate chips)
- Zoetstof
Dit is wat je doet:
- Doe de hüttenkäse met de zoetstof in een blender en blend het tot het niet meer korrelig is, maar meer yoghurt-achtig.
- Schenk het in een kom en doe daar de havermeel en eiwitpoeder bij.
- Meng het tot een ‘cookie dough’.
- Hak de chocolade in kleine blokjes en doe deze er ook bij.
- Tada! Eet smakelijk!
P.S.: Mocht je je afvragen of je van dit cookie dough ook echt koekjes kunt bakken. Helaas.. dat gaat ‘m niet worden! 😉
