Tips voor fitness

pannenkoek taco's met banaan en speculoos

pannenkoek taco's

Pannenkoeken, maar dan net ff anders

Ingrediënten:

  • 75 gram hüttenkäse
  • 1 ei
  • 35 gram havermeel
  • 15 gram eiwitpoeder
  • 1/4 theelepel koekkruiden
  • 1/4 theelepel bakpoeder

Topping:

  • 100 gram griekse yoghurt
  • 1/2 banaan
  • 1 speculooskoekje

Zo maak je ze:

1. Mix de hüttenkäse, ei, havermeel, eiwitpoeder, koekkruiden en bakpoeder in een blender.
2. Zet een pan op het fornuis met een druppeltje boter of olie.
3. Bak 3 pannenkoeken van het beslag en leg ze dubbelgevouwen (als taco’s) tegen elkaar aan op een bord met opstaande randen.
4. Vul ze met Griekse yoghurt of magere kwark en top ze af met stukjes banaan en het verkruimelde speculooskoekje.

Voedingswaarden:
Kcal: 478
Eiwitten: 40 gram
Koolhydraten: 44 gram
Vetten: 15 gram

Scroll naar boven