heerlijk & makkelijk muhammara recept
De lekkerste spread
Muhammara, ik ontdekte het uit een bakje van Maza en was op slag verliefd. Zo lekker! Op een crackertje met een plak kaas erop, perfect.
Zoiets lekkers wilde ik natuurlijk ook zelf eens maken. En wat is dat goed gelukt!!!
Muhammara recept
Ingrediënten:
- 80 gram walnoten
- 180 gram geroosterde paprika uit pot
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl paprikapoeder
- 2 tl komijnzaad
- Zout & peper
- 15 ml honing
- 10 ml olijfolie
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en blend het tot een spread. Het is de bedoeling dat er nog stukjes in zitten, dat maakt de spread juist zo lekker.
Eet het vervolgens met wat je maar wilt. Ik maakte er o.a. deze lekkere naan met aubergine, falafel en witte kaas mee!
