High protein gezonde cheesecake
Elke keer als je denkt dat het niet beter kan, kan het toch beter. I mean, een heerlijke gezonde cheesecake met 33 gram eiwitten?! Dat wil je iedere dag eten. Ik wel in elk geval.
Wat ook fijn is: deze cheesecake is super makkelijk te maken en heeft slechts 4 ingrediënten, waarvan je er 3 waarschijnlijk altijd wel in huis hebt. Ik hou ervan.
Gezonde cheesecake recept
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 200 gram roomkaas light
- 100 gram magere kwark
- 2 eieren
- 20 gram eiwitpoeder (ik gebruikte vanille whey isolate van XXL Nutrition)
Gooi alles bij elkaar in een kom en mix het met een garde of handmixer tot een glad beslag. Kiep het in een met bakpapier bekleed ovenschaaltje en bak ‘m voor 22-25 min. op 250 graden.
Vervolgens laat je de cheesecake afkoelen en zet je ‘m een paar uur in de koelkast. Smullen maar!
Voedingswaarden per portie (1/2 cheesecake):
Kcal: 267
Eiwitten: 33 gram
Koolhydraten: 9 gram
Vetten: 11 gram
