Gezond appeltaartje met 25 gram eiwitten
Dit mini appeltaartje mag je helemaal zelf opeten
Taart delen? Hell no!
Goed nieuws: dit kleine appeltaartje mag je helemaal zelf opeten. Sterker nog: deze wíl je niet eens delen, zo lekker is ‘ie.
Recept gezond appeltaartje
Ingrediënten:
- 1 banaan (ongeveer 100 gram)
- 35 gram havermeel
- 15 gram eiwitpoeder
- 1 ei
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- Halve appel in stukjes
- 10 gram rozijntjes
- Sukrin gold (optioneel)
Zo maak je het taartje:
- Mix de banaan, havermeel, eiwitpoeder, het ei, bakpoeder en kaneel in een keukenmachine of blender.
- Meng de helft van de appelstukjes en de rozijntjes door het beslag en giet het in een kleine ringvorm/ovenschaaltje bekleed met bakpapier.
- Bestrooi het beslag met de overige appelstukjes, strooi er nog wat kaneel overheen en eventueel wat Sukrin gold.
- Bak het 20 min. op 180 graden in een voorverwarmde oven.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden:
Kcal: 431
Koolhydraten: 59 gram
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 9 gram
