Tips voor fitness

eiwitrijke crème brûlee

eiwitrijke crème brûlee

Het recept voor een gezondere crème brûlee

Crème brûlee met maar 94 kcal en 13 gram eiwitten! Dit is toch een geweldig toetje?

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 200 ml melk
  • 100 gram magere kwark
  • 2 blaadjes gelatine
  • 15 gram eiwitpoeder
  • 1 eetlepel Sukrin gold/bruine basterdsuiker

Zo maak je het:

  1. Los de gelatineblaadjes op in een laagje koud water. Giet het water eruit, voeg 25 ml melk toe en verhit dit op het fornuis tot de gelatine is opgelost in de melk.
  2. Doe 175 ml melk, de kwark, het eiwitpoeder en het melk/gelatine mengsel in een blender en mix het.
  3. Giet het in twee schaaltjes en zet het minstens 2 uur in de koelkast.
  4. Bestrooi met Sukrin gold/suiker en brandt het met een gasbrandertje.

Eet smakelijk!

Je kunt ze trouwens ook gewoon allebei zelf opeten. Voor de macro’s hoef je het in ieder geval niet te laten.

Voedingswaarden
Kcal per portie: 94

Eiwitten: 13 gram
Koolhydraten: 5 gram
Vetten: 2 gram

Scroll to Top