banaan chocolate chip baked oats
De veelzijdigheid van havermout
Havermout. Je houdt ervan of je vindt het helemaal niks. Als je op dit recept hebt geklikt ga ik ervan uit dat jij tot het team van havermout-lovers behoort, net als ik!
Al jaren eet ik elke ochtend hetzelfde bakje havermout. Met stukjes appel, eiwitpoeder en afgetopt met een klodder pindakaas. Ik kijk er nog steeds iedere dag naar uit.
Deze baked oats hebben dus absoluut mijn ontbijtje niet vervangen. 😉 Ik maak deze als snack. En een snack met chocolade is natuurlijk altijd welkom!
Baked oats recept
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 40 gram havermeel
- 15 gram eiwitpoeder (ik gebruikte vanille whey isolate van XXL Nutrition)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 80 ml melk
- Snufje kaneel
- Theelepel bakpoeder
- 12 gram pure chocolade chunks
Blend alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en schenk het in een ovenbestendig schaaltje of bakvormpje. Strooi vervolgens de chocolade chunks eroverheen. Bak het geheel voor ongeveer 15 minuutjes op 180 graden.
Even laten afkoelen en smullen maar!
Voedingswaarden:
Kcal: 388
Koolhydraten: 52 gram
Eiwitten: 22 gram
Vetten: 8 gram
